ความรู้อุตสาหกรรม
Những lợi ích của việc sử dụng chảo rán bằng thép không gỉ phủ Greblon là gì?
Greblon là một lớp phủ chống dính đáng kinh ngạc được áp dụng cho chảo rán bằng thép mạ crôm. Nó mang lại nhiều lợi ích khiến nó trở thành niềm mơ ước nổi tiếng của các đầu bếp gia đình cũng như đầu bếp chuyên nghiệp. Trong bản tin này, chúng tôi sẽ nói về những lợi ích của việc sử dụng chảo rán bằng thép mạ crôm phủ Greblon.
1. Sàn chống dính: Lợi ích đáng kể nhất của chảo rán bằng thép không gỉ phủ Greblon là lớp chống dính đặc biệt của nó. Lớp chống dính giúp thức ăn không bị dính vào chảo, giúp cho việc khởi động sạch sẽ và dọn dẹp dễ dàng. Điều này đặc biệt hữu ích khi nấu các món ăn tinh tế như trứng, cá và bánh kếp, những món thường có xu hướng dính vào chảo thép mạ crôm thông thường. Sàn chống dính cũng yêu cầu ít dầu hoặc bơ hơn, thúc đẩy các lựa chọn nấu ăn lành mạnh hơn.
2. Độ bền: Lớp phủ Greblon có độ bền khá cao và có khả năng chống trầy xước và mài mòn. Sàn cứng và cứng có thể chịu được việc sử dụng các dụng cụ bằng thép mà không bị gãy. Điều này làm cho chảo rán bằng thép không gỉ phủ Greblon thích hợp để sử dụng thường xuyên và đảm bảo tuổi thọ của chúng. Ngoài ra, lớp phủ còn có khả năng chống bong tróc, bảo vệ lớp chống dính trong thời gian dài.
Ba. Phân phối nhiệt: Kim loại không gỉ được biết đến với khả năng dẫn nhiệt tuyệt vời và khi được trộn với lớp phủ Greblon, nó mang lại sự phân bổ nhiệt đều trên toàn bộ sàn nấu. Điều này giúp loại bỏ các điểm ấm và cho phép kết quả nấu ăn ổn định. Cho dù bạn đang chiên, xào hay ninh, bạn có thể tin tưởng rằng bữa ăn của bạn có thể được nấu một cách nhẹ nhàng và cẩn thận.
4. Tính linh hoạt: Chảo rán bằng thép không gỉ phủ Greblon cực kỳ linh hoạt và phù hợp với các kỹ thuật nấu ăn đa dạng. Chúng có thể được sử dụng trên bếp gas, điện, gốm và bếp từ, khiến chúng phù hợp với mọi căn bếp. Ngoài ra, chảo an toàn với lò nướng, cho phép chuyển đổi liền mạch từ bếp sang lò nướng khi cần thiết. Tính linh hoạt này làm cho chảo rán bằng thép mạ crôm lót Greblon trở thành lựa chọn tốt nhất cho nhiều kỹ thuật nấu ăn đa dạng.
5. Làm sạch dễ dàng: Làm sạch chảo rán bằng thép không gỉ phủ Greblon thật dễ dàng. Bề mặt chống dính đảm bảo cặn thức ăn không bị dính, giúp bạn dễ dàng lau sạch bằng miếng bọt biển hoặc vật liệu nhẹ. Trong hầu hết các trường hợp, chỉ cần rửa sạch đơn giản dưới nước nóng là đủ. Chảo cũng có thể dùng được với máy rửa bát, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức khi rửa tay. Tuy nhiên, người ta khuyên nên rửa chảo một cách tiện dụng để kéo dài thời gian tồn tại của lớp phủ Greblon. Tránh các chất mài mòn mạnh hoặc miếng cọ rửa có thể làm hỏng bề mặt chống dính.
Chảo thép mạ crôm phủ Greblon có thể sử dụng được trên tất cả các loại bếp kể cả bếp từ không?
Có, chảo rán bằng thép mạ crôm phủ Greblon có thể được sử dụng trên tất cả các loại bếp, kể cả bếp từ. Đây là một trong những lợi ích quan trọng của việc sử dụng dụng cụ nấu ăn có vỏ bọc Greblon, vì nó mang lại tính linh hoạt và khả năng tương thích với nhiều loại bề mặt nấu nướng.
Bếp từ đang ngày càng nổi tiếng trong các nhà bếp trên khắp thế giới nhờ hiệu suất, khả năng quản lý nhiệt độ chính xác và chức năng bảo vệ. Tuy nhiên, hiện nay không phải loại nồi nào cũng có thể sử dụng được trên bếp từ. Nấu ăn bằng cảm ứng dựa trên từ trường để tạo ra nhiệt trực tiếp trong dụng cụ nấu và do đó, dụng cụ nấu phải có đế từ tính.
Kim loại không gỉ vốn là một loại vải không nhiễm từ; tuy nhiên, khi nó được trộn với các vật liệu khác nhau như sắt hoặc nhôm, nó có thể phát triển thành từ tính. Lớp phủ Greblon trên chảo rán bằng thép không gỉ được thiết kế theo cách cho phép nó có các lớp từ tính, khiến nó giống như bếp từ.
Lớp phủ Greblon được phủ lên sàn trong nhà của chảo thép không gỉ, mang lại lớp chống dính sạch và bền lâu. Lớp phủ này hiện không ảnh hưởng đến khả năng tương thích với bếp từ. Đặc tính từ tính của lớp phủ Greblon cho phép truyền hơi ấm từ bếp từ sang chảo một cách hiệu quả, đảm bảo nấu chín đều và chính xác.
Điều cần thiết là phải nói rằng không phải tất cả các lớp chống dính đều phù hợp với cảm ứng. Một số lớp phủ chống dính truyền thống, bao gồm cả Teflon, không phù hợp với bếp từ vì chúng thiếu các lớp từ tính cần thiết. Tuy nhiên, Greblon giải quyết vấn đề này bằng cách kết hợp các lớp từ tính vào phương pháp phủ của nó, khiến nó trở thành lựa chọn thích hợp cho việc nấu nướng bằng cảm ứng.
Hơn nữa, lớp phủ Greblon còn có các lớp giữ nhiệt tinh tế, cho phép nấu ăn xanh trên bếp từ. Lớp phủ phân phối nhiệt nhẹ khắp sàn chảo, ngăn ngừa các điểm nóng và mang lại kết quả nấu nướng ổn định.
Ngoài bếp từ, chảo rán bằng thép không gỉ lót Greblon có thể được sử dụng trên bếp ga, bếp điện và bếp gốm. Tính linh hoạt này làm cho nó trở thành một mong muốn tiện dụng và hợp lý cho bất kỳ nhà bếp nào.