ความรู้อุตสาหกรรม
Các chiến lược được khuyến nghị để làm sạch và bảo trì Dụng cụ nấu bằng nhôm tráng đá y tế là gì?
Làm sạch:
Rửa tay:
Rửa dụng cụ nấu bằng tay thay vì sử dụng máy rửa chén, vì chất tẩy rửa mạnh của máy rửa chén và áp lực nước cao có thể làm hỏng lớp phủ đá.
Chất tẩy rửa nhẹ:
Sử dụng chất tẩy rửa nhẹ và miếng bọt biển hoặc vật liệu mềm để làm sạch dụng cụ nấu. Tránh dùng miếng cọ rửa có tính mài mòn hoặc chất tẩy rửa mạnh có thể làm trầy xước lớp phủ đá.
Tránh nhiệt độ cao:
Sau khi nấu, để dụng cụ nấu nguội trước khi vệ sinh. Tránh đặt dụng cụ nấu ấm ngay lập tức dưới nước lạnh, vì điều này có thể gây sốc nhiệt và làm hỏng lớp phủ đá.
Thức ăn bị mắc kẹt:
Đối với những bữa ăn bị bám cặn, bám bẩn, hãy ngâm dụng cụ nấu nướng trong nước xà phòng ấm để loại bỏ cặn trước khi vệ sinh.
Đồ dùng phi kim loại:
Sử dụng các dụng cụ không bằng thép, chẳng hạn như silicone, gỗ hoặc nylon, để tránh làm trầy xước lớp phủ đá. Đồ dùng bằng kim loại có thể làm hỏng lớp phủ qua nhiều năm.
BẢO TRÌ:
Đồ gia vị:
Một số dụng cụ nấu bằng nhôm lót đá cũng có thể được hưởng lợi từ việc thỉnh thoảng nêm một ít dầu để giữ lớp chống dính của nó.
Kho:
Bảo quản dụng cụ nấu ăn của bạn một cách cẩn thận để tránh trầy xước. Nếu xếp chồng lên nhau, hãy đặt một miếng vải mềm hoặc khăn giấy vào giữa các chảo để che chắn lớp phủ.
Nhiệt độ thấp đến trung bình:
Nấu ở nhiệt độ thấp đến trung bình bất cứ khi nào có thể. Nhiệt độ cao có thể làm hỏng lớp phủ đá qua nhiều năm.
Tránh dùng đồ dùng bằng kim loại:
Sử dụng liên tục các dụng cụ phi kim loại để tránh làm trầy xước lớp phủ. Thường xuyên kiểm tra đồ dùng xem có bất kỳ cạnh cứng nào có thể gây hư hỏng hay không.
Lớp phủ đá y tế trên dụng cụ nấu bằng nhôm có tuổi thọ bao lâu và những yếu tố nào có thể ảnh hưởng đến tuổi thọ của nó?
Chất lượng của lớp phủ:
Sự thú vị cơ bản của lớp phủ đá khoa học là một vấn đề quan trọng. Lớp phủ chất lượng cao hơn có khả năng bền lâu hơn và không bị mài mòn.
Dụng cụ nấu ăn:
Hình thức dụng cụ được sử dụng với dụng cụ nấu ăn có thể ảnh hưởng đến độ bền của lớp phủ. Tránh sử dụng các dụng cụ bằng thép vì chúng có thể làm trầy xước và làm hỏng lớp phủ. Thay vào đó, hãy chọn các dụng cụ bằng silicon, nhựa hoặc bằng gỗ.
Nhiệt độ nấu:
Độ ấm quá mức có thể ảnh hưởng đến tính toàn vẹn của lớp phủ. Nấu ở nhiệt độ cực cao cũng có thể khiến lớp phủ trở nên kém hơn theo năm tháng. Làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất về mức nhiệt độ an toàn cho dụng cụ nấu nướng.
Phương pháp làm sạch:
Dụng cụ làm sạch có tính mài mòn, bao gồm len kim loại hoặc miếng cọ rửa mạnh, có thể làm xước và loại bỏ lớp phủ. Nó được khuyến khích sử dụng bọt biển hoặc vải mềm để làm sạch. Rửa tay thường được ưa chuộng hơn sử dụng máy rửa chén.
Tần suất sử dụng:
Bạn sử dụng dụng cụ nấu càng thường xuyên thì nó càng bị hao mòn nhanh hơn. Tuy nhiên, lớp phủ hạng nhất được thiết kế để chống lại việc sử dụng thông thường.