ความรู้อุตสาหกรรม
Dụng cụ nấu nướng bằng thép không gỉ phủ Dupont Chemours cần được chăm sóc và bảo trì như thế nào?
Rửa tay: Người ta thường khuyến khích rửa tay các dụng cụ nấu nướng chống dính thay vì sử dụng máy rửa chén. Chất tẩy rửa mạnh và áp lực nước cao trong máy rửa chén có thể làm suy giảm lớp chống dính qua nhiều năm.
Sử dụng dụng cụ nhẹ nhàng: Tránh sử dụng dụng cụ bằng kim loại vì có thể làm trầy xước hoặc sứt mẻ lớp chống dính. Thay vào đó, hãy chọn đồ dùng bằng gỗ, silicone hoặc nylon.
Tránh nhiệt độ cao: Nhiệt độ quá cao có thể gây hại cho lớp chống dính. Sử dụng cài đặt nhiệt độ từ thấp đến trung bình khi nấu và tránh làm nóng trước chảo rỗng.
Gia vị (nếu có): Một số dụng cụ nấu chống dính được hưởng lợi từ gia vị. Làm theo gợi ý của nhà sản xuất để biết bất kỳ gợi ý gia vị độc đáo nào.
Tránh chất tẩy rửa mài mòn: Chất tẩy rửa mài mòn, miếng cọ rửa và len thép có thể làm hỏng bề mặt chống dính. Sử dụng miếng bọt biển hoặc vải nhẹ để làm sạch.
Bảo quản: Nếu bạn xếp chồng các dụng cụ nấu ăn của mình, hãy đặt một lớp bảo vệ (bao gồm một miếng vải mịn hoặc khăn giấy) giữa mỗi món để tránh trầy xước.
Sử dụng dầu: Mặc dù lớp phủ chống dính làm giảm nhu cầu sử dụng nhiều dầu hoặc bơ, nhưng thêm một lượng nhỏ có thể làm tăng thêm trải nghiệm nấu ăn. Sử dụng các loại dầu có điểm bốc khói cao như dầu thực vật hoặc dầu hạt cải.
Làm nguội trước khi làm sạch: Để dụng cụ nấu nguội trước khi rửa. Việc điều chỉnh nhiệt độ nhanh có thể ảnh hưởng đến sàn chống dính.
Lợi ích của việc sử dụng dụng cụ nấu bằng thép mạ crôm Dupont Chemours so với các loại dụng cụ nấu chống dính khác là gì?
1. Độ bền: Bản thân thép không gỉ được cho là có độ chắc chắn và bền bỉ. Khi được phủ một lớp chống dính Dupont Chemours, dụng cụ nấu thậm chí còn có khả năng chống trầy xước, mài mòn và mài mòn nói chung tốt hơn.
2. Tính linh hoạt: Dụng cụ nấu bằng thép không gỉ được phủ Dupont Chemours có thể được sử dụng trên tất cả các loại bếp, bao gồm cả bếp từ. Nó cũng an toàn với lò nướng, cho phép thực hiện nhiều kỹ thuật nấu nướng.
3. Phân phối nhiệt: Dụng cụ nấu bằng kim loại không gỉ mang lại khả năng dẫn nhiệt tuyệt vời, cho phép phân bổ nhiệt đều trên bề mặt nấu. Điều này giúp bạn tránh được những điểm nóng và đảm bảo rằng bữa ăn được nấu một cách nhẹ nhàng.
4. Sức khỏe và sự bảo vệ: Lớp phủ Chemours không chứa PFOA, PFOS và các hợp chất hóa học có thể gây nguy hiểm khác. Những lớp phủ này cũng không bị sứt mẻ hoặc bong tróc, đảm bảo rằng không có hạt nào có thể bám vào thực phẩm của bạn.
5. Làm sạch dễ dàng: Lớp phủ chống dính giúp việc lau chùi trở nên dễ dàng vì cặn thức ăn ít có khả năng dính vào bề mặt nấu. Điều này làm giảm nhu cầu chà và ngâm quá nhiều sau khi nấu.
6. Tính linh hoạt khi nấu nướng: Bề mặt chống dính của dụng cụ nấu nướng bằng thép không gỉ lót Dupont Chemours cho phép lật, lật và lật các món ăn tinh tế như trứng và cá dễ dàng hơn. Điều này làm cho nó phù hợp với rất nhiều món ăn và cách chế biến.