Lớp phủ trên Chảo thép không gỉ phủ PPG Whitford có ảnh hưởng đến sự phân bổ nhiệt đều không?

TRANG CHỦ / TIN TỨC / Công nghiệp Tin tức / Lớp phủ trên Chảo thép không gỉ phủ PPG Whitford có ảnh hưởng đến sự phân bổ nhiệt đều không?

Lớp phủ trên Chảo thép không gỉ phủ PPG Whitford có ảnh hưởng đến sự phân bổ nhiệt đều không?

Gửi bởi Quản trị viên
Lớp phủ trên một Chảo thép không gỉ tráng PPG Whitford không ảnh hưởng đáng kể đến sự phân bổ nhiệt đều khi sử dụng như dự định. Trên thực tế, mục đích chính của các lớp phủ như vậy là mang lại bề mặt chống dính trong khi vẫn duy trì tính dẫn nhiệt tuyệt vời và đặc tính phân bổ nhiệt đều của thép không gỉ. Đây là lý do tại sao:
Đế thép không gỉ: Lõi của chảo được làm bằng thép không gỉ, được biết đến với khả năng dẫn và giữ nhiệt tuyệt vời. Thép không gỉ nóng lên đều trên bề mặt, giúp đảm bảo rằng toàn bộ khu vực nấu của chảo nhận được nhiệt ổn định.
Lớp phủ mỏng: Lớp phủ chống dính được phủ bên trong chảo thường rất mỏng và được thiết kế để không cản trở đáng kể quá trình truyền nhiệt. Lớp mỏng này cho phép thép không gỉ vẫn là chất dẫn nhiệt chính.
Lớp phủ chất lượng cao: Các nhà sản xuất có uy tín như PPG Whitford sử dụng lớp phủ chất lượng cao được thiết kế để chịu được nhiệt độ cao mà không bị suy giảm hoặc ảnh hưởng đến đặc tính chống dính của chúng. Điều này có nghĩa là lớp phủ có thể xử lý nhiệt mà không ảnh hưởng tiêu cực đến sự phân bổ nhiệt.
Làm nóng trước đúng cách: Để duy trì sự phân bổ nhiệt đều, điều cần thiết là phải làm nóng chảo trước đúng cách. Làm nóng trước cho phép toàn bộ bề mặt nấu, bao gồm cả khu vực được phủ, đạt được nhiệt độ mong muốn một cách đồng đều. Điều này đảm bảo kết quả nấu ăn nhất quán.
Mặc dù lớp phủ chống dính có thể ảnh hưởng đôi chút đến độ dẫn nhiệt so với bề mặt thép không gỉ trần, nhưng tác động thường rất nhỏ và không ảnh hưởng đáng kể đến khả năng phân bổ nhiệt đều của chảo. Sự cân bằng giữa đặc tính chống dính và phân bổ nhiệt là đặc điểm chính của dụng cụ nấu bằng thép không gỉ được phủ chất lượng cao, khiến nó trở thành sự lựa chọn linh hoạt và đáng tin cậy cho các kỹ thuật nấu ăn khác nhau.

Contact Us

*We respect your confidentiality and all information are protected.