Chảo là một dụng cụ thiết yếu cho bất kỳ căn bếp nào, dù bạn là đầu bếp chuyên nghiệp hay đầu bếp gia đình. Chảo inox là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai mong muốn một chiếc chảo bền bỉ, lâu dài, có thể chịu được nhiệt độ cao và sử dụng nhiều.
Thép không gỉ là vật liệu phổ biến cho dụng cụ nấu nướng do độ bền và khả năng chống gỉ và ăn mòn. Chảo thép không gỉ cũng không phản ứng, có nghĩa là nó sẽ không ảnh hưởng đến hương vị món ăn hoặc rò rỉ bất kỳ hóa chất độc hại nào vào bữa ăn của bạn.
Một trong những ưu điểm lớn nhất của việc sử dụng chảo inox là khả năng giữ nhiệt. Điều này đặc biệt quan trọng khi xào vì bạn muốn nguyên liệu chín nhanh và đều. Thép không gỉ cũng phân bổ nhiệt đều trên bề mặt chảo, điều đó có nghĩa là bạn sẽ không có những điểm nóng có thể làm cháy thức ăn.
Một lợi ích khác của việc sử dụng chảo thép không gỉ là tính linh hoạt của nó. Bạn có thể sử dụng nó để nấu nhiều món ăn khác nhau, từ món xào, mì cho đến súp và món hầm. Nó cũng hoàn hảo để hấp và chiên ngập dầu, khiến nó trở thành một công cụ đa chức năng trong nhà bếp.
Khi mua sắm một
chảo inox , có một số điều cần xem xét. Hãy tìm một chiếc chảo có đáy phẳng vì điều này sẽ giúp bạn sử dụng chảo thông thường dễ dàng hơn. Bạn cũng nên tìm loại chảo có nắp đậy để bạn có thể hấp thức ăn và giữ ấm.
Điều quan trọng là phải nêm gia vị cho chảo thép không gỉ trước khi sử dụng lần đầu tiên. Điều này sẽ giúp thức ăn không bị dính và dễ dàng vệ sinh hơn. Để nêm gia vị cho chảo, hãy đun nóng chảo ở lửa lớn cho đến khi bắt đầu bốc khói, sau đó thêm một thìa dầu vào và đảo đều để phủ lên bề mặt. Để nguội rồi lau bằng khăn giấy.
Tóm lại, chảo thép không gỉ là một khoản đầu tư tuyệt vời cho bất kỳ người nấu ăn tại nhà nào muốn nâng cao khả năng xào của mình. Nó bền, linh hoạt và dễ sử dụng, khiến nó trở thành một sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ nhà bếp nào. Nếu được chăm sóc và bảo dưỡng thích hợp, chảo thép không gỉ của bạn có thể tồn tại trong nhiều năm và trở thành công cụ phù hợp cho mọi nhu cầu nấu nướng của bạn.