A Nồi nhôm chống dính phủ đá granite có nắp kính là sự lựa chọn phổ biến của các đầu bếp gia đình cũng như đầu bếp chuyên nghiệp, mang lại độ bền, phân bổ nhiệt đều và thoát thức ăn dễ dàng. Tuy nhiên, một trong những tính năng hấp dẫn nhất của nó là dễ dàng vệ sinh—miễn là người dùng tuân thủ các biện pháp bảo trì phù hợp. Không giống như lớp phủ chống dính truyền thống, bề mặt được tăng cường bằng đá granit chống trầy xước và vết bẩn hiệu quả hơn, nhưng việc chăm sóc đúng cách vẫn là điều cần thiết để có hiệu suất lâu dài.
Dụng cụ nấu nướng được phủ đá granit đã trở nên phổ biến nhờ khả năng chống dính và chống ố vượt trội so với các bề mặt chống dính bằng gốm hoặc PTFE (Teflon) thông thường. các Nồi nhôm chống dính phủ đá granite có nắp kính được hưởng lợi từ lớp khoáng gia cố kết hợp đặc tính chống dính tự nhiên của đá với độ bền của lớp phủ hiện đại.
Nồi chống dính truyền thống thường xuống cấp theo thời gian do bị mài mòn hoặc để ở nhiệt độ cao dẫn đến bong tróc. Ngược lại, các biến thể được phủ đá granit duy trì tính nguyên vẹn của chúng lâu hơn, miễn là chúng không phải chịu các dụng cụ kim loại hoặc miếng cọ rửa khắc nghiệt.
Ngoài ra, lõi nhôm trong những chiếc nồi dự trữ này đảm bảo làm nóng đều, giảm khả năng thức ăn bị cháy trên bề mặt — một vấn đề thường gặp với những dụng cụ nấu nướng chất lượng thấp hơn. các nắp kính hỗ trợ thêm trong việc theo dõi quá trình nấu mà không cần phải loại bỏ thường xuyên, giảm thiểu sự cố tràn có thể tạo ra các vết bẩn cứng đầu.
Vệ sinh đúng cách sẽ bảo quản đặc tính chống dính của một nồi tráng đá granit . Mặc dù bề mặt có khả năng đàn hồi cao hơn các lớp phủ truyền thống nhưng việc chăm sóc không đúng cách vẫn có thể làm giảm hiệu quả của nó theo thời gian.
Làm mát trước khi giặt
Rửa tay bằng chất tẩy rửa nhẹ
Ngâm cho vết cháy
Khô kỹ
Trong khi một số dụng cụ nấu nướng phủ đá granit được dán nhãn an toàn với máy rửa chén, nên rửa tay để kéo dài thời gian chống dính. Chu trình rửa chén ở nhiệt độ cao và chất tẩy rửa mạnh có thể làm tăng tốc độ mài mòn.
| sai lầm | Tại sao nó có hại |
|---|---|
| Sử dụng đồ dùng bằng kim loại | Làm trầy xước lớp phủ, làm giảm hiệu quả chống dính. |
| Nồi rỗng quá nóng | Có thể làm suy giảm lớp đá granite và làm mất màu nhôm. |
| Máy chà sàn mài mòn | Tạo ra các vết xước nhỏ nơi thức ăn có thể dính vào. |
các nắp kính trên một Nồi kho chống dính phủ đá granite nhìn chung ít phải bảo trì nhưng có thể hình thành vết ố do hơi nước, vết dầu mỡ hoặc vết nước nếu không được vệ sinh đúng cách.
Được bảo trì tốt Nồi nhôm chống dính phủ đá granite có nắp kính có thể tồn tại lâu hơn nhiều năm so với dụng cụ nấu ăn được chăm sóc kém. Các yếu tố kéo dài tuổi thọ chính bao gồm:
Làm sạch một Nồi nhôm chống dính phủ đá granite có nắp kính rất đơn giản khi làm theo các phương pháp hay nhất. Bề mặt bền bỉ của nó chống lại vết bẩn tốt hơn so với nồi chống dính truyền thống, nhưng phương pháp làm sạch nhẹ nhàng vẫn rất cần thiết. Bằng cách tránh các dụng cụ mài mòn, quá nóng và bảo quản không đúng cách, người dùng có thể tối đa hóa hiệu suất và tuổi thọ của nồi.
Dù được sử dụng cho món súp, món hầm hay mì ống, sự kết hợp của dụng cụ nấu ăn này chống dính tiện lợi, làm nóng đều và bảo trì dễ dàng làm cho nó trở thành một lựa chọn thiết thực cho bất kỳ nhà bếp nào. Nếu được chăm sóc đúng cách, nó sẽ vẫn là một công cụ đáng tin cậy trong nhiều năm tới.