Làm thế nào để bạn làm sạch và bảo quản chảo rán bằng thép không gỉ đúng cách để tránh bị đổi màu và dính?- Suzhou Jiayi Kitchenware Technology Co., Ltd.

Làm thế nào để bạn làm sạch và bảo quản chảo rán bằng thép không gỉ đúng cách để tránh bị đổi màu và dính?

Gửi bởi Quản trị viên

Làm sạch và bảo quản chảo rán bằng thép không gỉ đúng cách là điều cần thiết để đảm bảo tuổi thọ, hiệu suất nấu nướng và tính thẩm mỹ của nó. Chảo rán bằng thép không gỉ được ưa chuộng vì độ bền, khả năng làm nóng đều và khả năng chống gỉ và ăn mòn. Tuy nhiên, chúng có thể dễ bị đổi màu và dính nếu không được chăm sóc đúng cách. Trong hướng dẫn toàn diện này, chúng tôi sẽ đi sâu vào các bước bạn nên thực hiện để giữ cho chảo rán bằng thép không gỉ của bạn luôn ở tình trạng tốt nhất và ngăn ngừa các vấn đề phổ biến như đổi màu và dính.

Vệ sinh chảo rán inox:

Làm nguội trước khi làm sạch: Sau khi nấu, để chảo rán bằng thép không gỉ nguội một chút. Sự thay đổi nhiệt độ nhanh chóng có thể làm cong vênh kim loại và có khả năng khiến nó mất đi đặc tính chống dính theo thời gian.

Chỉ rửa tay: Chảo rán bằng thép không gỉ nên được rửa bằng tay bằng xà phòng rửa chén nhẹ và nước ấm. Tránh sử dụng miếng cọ rửa có tính ăn mòn hoặc chất tẩy rửa mạnh vì chúng có thể làm trầy xước bề mặt và làm ảnh hưởng đến đặc tính chống dính của chảo.

Sử dụng dụng cụ chà nhẹ nhàng: Đối với cặn thức ăn cứng đầu, hãy sử dụng miếng bọt biển mềm hoặc bàn chải nylon. Chà nhẹ nhàng theo chuyển động tròn để tránh làm trầy xước bề mặt thép không gỉ. Tránh sử dụng len thép hoặc bàn chải kim loại.

Ngâm vết bẩn cứng đầu: Nếu bạn gặp phải những vết bẩn đặc biệt cứng đầu hoặc thức ăn bị cháy, hãy đổ đầy nước ấm và một vài giọt xà phòng rửa bát vào chảo. Để nó ngâm trong vài giờ trước khi chà để loại bỏ cặn.

Bột baking soda: Đối với những vết bẩn cứng đầu hoặc bị đổi màu, hãy tạo hỗn hợp sệt bằng baking soda và nước. Thoa hỗn hợp lên vùng bị ảnh hưởng và chà nhẹ nhàng bằng miếng bọt biển mềm. Rửa sạch sau đó.

Dung dịch giấm: Để loại bỏ cặn khoáng hoặc vết nước, hãy lau bên trong chảo bằng vải thấm dung dịch giấm-nước (1 phần giấm: 3 phần nước). Rửa sạch và lau khô ngay lập tức.

Bảo quản chảo rán bằng thép không gỉ:

Nêm chảo: Mặc dù chảo rán bằng thép không gỉ không được tẩm gia vị như gang, nhưng bạn có thể tạo bề mặt chống dính bằng cách đun nóng một lớp dầu mỏng (chẳng hạn như dầu thực vật hoặc dầu hạt cải) trong chảo trên lửa vừa. Khi dầu bắt đầu bốc khói, hãy nhấc chảo ra khỏi bếp và lau sạch dầu thừa bằng khăn giấy.

Nhiệt độ vừa phải: Thép không gỉ là chất dẫn nhiệt tuyệt vời, nhưng nó không phân phối nhiệt đều như một số vật liệu khác. Để tránh bị dính và đảm bảo chín đều, hãy làm nóng chảo trên lửa vừa trước khi cho dầu hoặc thức ăn vào. Tránh sử dụng nhiệt độ cao vì có thể khiến chảo bị cong vênh hoặc cháy sém.

Sử dụng đủ chất béo: Khi nấu trên chảo inox, việc sử dụng vừa đủ lượng chất béo (dầu hoặc bơ) là rất quan trọng để chống dính. Chất béo tạo ra một rào cản giữa thức ăn và bề mặt chảo.

Tránh dùng đồ dùng bằng kim loại: Trong khi chảo rán bằng thép không gỉ có độ bền cao nhưng sử dụng dụng cụ bằng kim loại vẫn có thể làm trầy xước bề mặt và giảm khả năng chống dính theo thời gian. Thay vào đó, hãy chọn đồ dùng bằng gỗ, silicone hoặc nhựa.

Đánh bóng thường xuyên: Để duy trì độ sáng bóng của bề ngoài thép không gỉ, hãy sử dụng chất tẩy rửa thép không gỉ và vải mềm. Áp dụng chất tẩy rửa theo hướng của hạt để tránh làm trầy xước bề mặt.

Làm khô hoàn toàn: Sau khi rửa, lau khô chảo kỹ lưỡng để tránh hình thành các đốm nước hoặc cặn khoáng. Để chảo khô bằng không khí có thể gây ra các vết đốm, vì vậy tốt nhất bạn nên lau khô chảo bằng tay bằng khăn sạch, không có xơ.

Xếp chồng và bảo quản: Để tránh trầy xước, tránh xếp chồng các dụng cụ nấu nướng hoặc đồ dùng khác bên trong chảo rán bằng thép không gỉ. Nếu bạn phải xếp chảo lên nhau, hãy đặt một lớp bảo vệ (như khăn giấy hoặc vải mềm) giữa chúng. Bảo quản chảo ở nơi khô ráo và thông thoáng để tránh tích tụ độ ẩm.

Bằng cách làm theo các hướng dẫn làm sạch và bảo trì này, bạn có thể ngăn chặn sự đổi màu và dính vào chảo rán bằng thép không gỉ một cách hiệu quả, đảm bảo rằng nó vẫn là một dụng cụ nhà bếp đáng tin cậy và hữu dụng trong nhiều năm tới. Hãy nhớ rằng việc chăm sóc đúng cách không chỉ nâng cao hiệu suất của chảo mà còn duy trì vẻ ngoài hấp dẫn của nó.

đường dẫn nhanh